Glucólisis

Es la ruta inicial del catabolismo de hidratos de carbono. Significa “dulce” y “romper” (griego): ruta por la cual azúcares de 6 carbonos se rompen originando compuestos de 3 carbonos (piruvato)

Parte de energía almacenada en hexosa se libera para la síntesis de ATP a partir de ADP+Pi

Ocurre en condiciones anaerobias y es utilizada por:

-Anaerobios: no oxidan completamente los azúcares.

- Aerobios: oxidan completamente los azúcares en posteriores rutas de degradación en las cuales participa el oxígeno.

Esta Ruta desempeña papel metabólico central en generación de energía y de intermediarios metabólicos para otras rutas.

Las Células pueden metabolizar varias hexosas en la glucólisis pero glucosa es el principal combustible hidrato de carbono.

Ruta de Embden-Meyerhorf: científicos que identificaron 10 reacciones diferentes, y que son idénticas en una amplia gama de organismos.

Glucólisis I

Glucólisis II

Destinos metabólicos del piruvato

Piruvato: punto central de ramificación metabólica y su destino depende del estado de oxidación de la célula, relacionado con reacción catalizada por gliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa que convierte NAD+ en NADH / triosa fosfato, el NADH debe reoxidarse a NAD+ para que continúe la glucólisis.

- Glucólisis aerobia: NADH se oxida a NAD+ por cadena de transporte electrónico mitocondrial y los e- se transfieren al oxígeno proporciona aún más energía por la síntesis de 3 ATP por cada NADH oxidado.

- Glucólisis anaerobia: NADH se puede oxidar mediante dos procesos diferentes que no proporcionan más energía.

- Metabolismo del lactato

- Metabolismo del etanol